GongWenYu

家常豆腐


材料：老豆腐 蛋1个 青红椒 木耳 老干妈豆豉 泡椒 生抽老抽各一小勺 鸡精 糖 水 水淀粉


步骤：
1.豆腐切块放入打散的鸡蛋中沾均匀
2.锅里放少许油放入沾着鸡蛋的豆腐煎至两边金黄捞出备用
3.另起油锅放入老干妈豆豉和泡椒炒香放入青红椒和木耳煸炒
4.放入煎好的豆腐，加入生抽、老抽、鸡精、糖、另加少许水
5.大火翻炒一下转中火闷一会后加入水淀粉快速翻炒一下使酱汁都包裹着食材出锅即可。